

<材料/分量>
(写真分)
・パイの実 6粒
・ホイップクリーム 約17g
生クリーム50cc
砂糖小さじ1
・ガーナミルクのチョコソース 約10g
ガーナミルク 1/2枚(29g刻んでおく)
牛乳13cc
生クリーム13cc
※トッピング時のチョコソース、ホイップクリームの量は
目安ですので、お好みでご使用してください。
※チョコソース、ホイップクリームは、多めに(約50g分)
作れるようになっています。余ったチョコソースや
ホイップクリームは、お好みでフルーツなどと組み合わせて、
お早めにお召し上がりください。
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[ホイップクリーム]

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ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水をあてながら泡だて器の跡が残る位まで泡立てる(八分立て)。
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[ガーナミルクのチョコソース]

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鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
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STEP.2に刻んだガーナミルクを少しずつ加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす。
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[仕上げ]

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STEP.1のパイの実の間を約5gずつホイップクリームで埋める(クリームは下から上にしぼる)
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ホップクリームを絞ったところに、3粒のパイの実を斜めに並べる。(二段目)
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※使用する鍋やボウルは小さめのものをご使用下さい。


<材料/分量>
・パイの実 6粒
・ホイップクリーム(お好みでお砂糖を加える)約2g×6
生クリーム50cc
砂糖小さじ1
・デコレーション素材
(季節のフルーツやアラザン、カラースプレー、
チョコソース等)適量
※トッピングの量は目安ですので、お好みで
ご使用してください。
※ホイップクリームは、多めに(約50g分)作れるように
なっています。
余ったホイップクリームは、お好みでフルーツなどと
組み合わせて、お早めにお召し上がりください。
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[ホイップクリーム]

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ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水をあてながら泡だて器の跡が残る位まで泡立てる。(八分立て)
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[仕上げ]

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ホイップクリームの上にお好みのデコレーション素材を乗せて完成。
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※使用する鍋やボウルは小さめのものをご使用下さい。

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