お口の恋人 LOTTE

ロッテ手づくりおかしレシピ

「白雪姫」の魔女が作るりんごはちょっと恐いけど・・・今日のおやつは、とってもおいしい焼きりんご!

白雪姫のおいしいりんご

白雪姫のおいしいりんご

難易度 ふつう

調理時間 60分

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材料

2~3人分

〈焼きりんご〉

りんご(紅玉) 1個
バター 5g
砂糖 小さじ1
シナモンスティック 1/2本
トッポ 1/2本

〈キャラメルソース〉

くちどけ塩キャラメル 3個
牛乳 大さじ1

〈コアラの7人の小人〉

コアラのマーチ 7個
アーモンドプードル 100g
粉砂糖 100g
卵白 少々
食用色素(赤)(黄)(青) 適量
使用商品ご案内
※季節により商品の販売を休止している場合があります。

作り方

<焼きりんご>

STEP1

りんごはきれいに洗って水気をふき取り、芯をくり抜く。

STEP2

STEP1で芯をくりぬいた部分にバター、砂糖を交互に入れてシナモンスティックをさす。

STEP4

シナモンスティックを取り除き、トッポをさす。

<キャラメルソース>

STEP1

塩キャラメルは細かく切って耐熱容器に入れ、牛乳を加える。

STEP2

電子レンジで約40秒加熱し、取り出して混ぜる。さらに10秒加熱して混ぜ、完全に溶けるまで繰り返す。

<コアラの7人の小人>

STEP1

ボウルに粉砂糖とアーモンドプードルを入れてよく混ぜ合わせ、卵白を少しずつ加えながらよく練り混ぜてマジパンを作る。

STEP2

色をつけていないマジパンを少しだけ残しておく。

STEP1

マジパンに食用色素で赤、黄、青の色を作る。


3つに分ける。
赤色分は少し少なめに。
それぞれに色をつけて、赤・黄・青の完成!


図のように分ける。

赤・黄・青を混ぜ合わせて、7色のマジパン作りに挑戦!

はじめの3色(赤・黄・青)に加えオレンジ・パープル・黄緑・ 緑の7色完成!

STEP1

STEP3のマジパンで、小人の帽子と、小人の置台の形を作る。

STEP1

コアラのマーチにSTEP3の帽子をかぶせ、その先にSTEP2の白いマジパンを小さく丸めたボンボンをつける。

STEP1

帽子をかぶったコアラのマーチを、帽子とは異なる色の置台に固定する。

マジパンで作る帽子の色や形はお好みでアレンジしてください。

<キャラメルソース>のSTEP2は一度に加熱してしまうとふきこぼれるので注意してください。全部で1分くらいの加熱を目安にしてください。

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