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- STEP1
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＜小梅ソース＞を作る。鍋に小梅、お湯を入れて中火で混ぜながら溶かし、粗熱がとれたら塩で味をととのえる。
- STEP2
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フライパンでごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。
- STEP3
-
スライサーで薄くスライスした大根と大葉を細く切る。
- STEP4
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ボウルにSTEP2、3を入れて混ぜ、STEP1を少しずつ加え、味を確認しながら混ぜる。
- STEP5
-
皿に盛り付ける。
＜小梅ソース＞を作る。鍋に小梅、お湯を入れて中火で混ぜながら溶かし、粗熱がとれたら塩で味をととのえる。
フライパンでごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。
スライサーで薄くスライスした大根と大葉を細く切る。
ボウルにSTEP2、3を入れて混ぜ、STEP1を少しずつ加え、味を確認しながら混ぜる。
皿に盛り付ける。