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- STEP1
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ガーナホワイトをレンジで溶かし、フロマージュブランと合わせてよく混ぜ冷やしておく。
- STEP2
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フライパンにサラダ油を敷き、温まったらペーパーで拭きとる。フライパンの底を一度にぬれぶきんにあてて、底の温度を下げる。
- STEP3
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ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れて混ぜて、 STEP2の極弱火のフライパンで焦げないように直径12㎝位に焼く。
- STEP4
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STEP3の生地が冷めたらラップの上にのせ、それをラップごと手で丸めるようにして持ち、絞り袋でクリームを絞ったら、マンゴー、マスカット、スターフルーツ、トッポを飾り、削ったガーナミルクをかける。