キッチンペーパー(きっちんぺーぱー)
食材の水分をふき取ったり、油をきる時などに使われる、キッチン用の紙。水に溶けにくく、濡れても破れにくいので何かと便利。キッチンには常においておきましょう。
木べら(きべら)
材料を混ぜたり、裏ごしをするときなどに使う木製のへら。熱に強いので、加熱しながら混ぜるときに便利。先が平らになっているものが使いやすいです。
料理と兼用するとにおいがうつるので、お菓子づくり専用を1本決めておきましょう。
キャラメル(きゃらめる)
キルシュ(きるしゅ)