ロッテの教育・研修制度は、社員一人ひとりが個性や能力を最大限に発揮し、活き活きと働くことを目的としています。研修は時に、何かを学び、得るだけではなく、社員の意識や行動までをも変えるきっかけとなります。
そのため、主体的な意識を持って能力を開発しようとする社員、自己の成長にチャレンジする社員には、惜しみなく支援をしていきます。さまざまな教育プログラムや研修制度が社員の手助けとなり、お客様からの信頼獲得や会社の成長へとつなげることができると考えています。
受入研修では、社会人としてのビジネスマナーやロッテに関する知識など、これから仕事をしていく上での基本を学びます。単なる知識を頭に入れることだけが目的ではなく、この研修を通じて｢働くとはどういうことなのか｣｢何のために仕事をするのか｣｢どうなりたいのか｣を考えるきっかけにします。
また、メーカーとしての現場を知るため、小売店店頭訪問や、工場見学を実施しています（つくりたてのお菓子も試食します）。その他、千葉ロッテマリーンズの応援（観戦）、ロッテの社会貢献の一環として路上に付着したガムを除去する清掃ボランティア活動の体験もします。合宿研修を含んだこの研修期間（約3週間）を同期全員がともに過ごすことで、仲間との絆も深まります。
受入研修後は、各配属先において、上司や先輩の指導で実践能力を磨きます。
入社1年目にはステップアップ研修と1年次研修があり、短期間で自分たちがどれくらい成長できたのかを実感できます。
3年目まで毎年研修を受講し、コミュニケーションや問題解決など、仕事をする上で基盤となる幅広い能力を身につけ、スキルアップすることができます。
研修が終わるころには、自分の成長を実感し、自信を持ってビジネスのさまざまな場面に挑戦し、活躍できるようになっていることでしょう。
自分のキャリアを考え、その実現のために意欲的に学ぼうとする社員に対し、自分で受けたいテーマを選択して参加できる｢チャレンジ･スクール｣を開講しています。アイディア発想力や交渉力、データ分析などの実践的なクラスに自由に参加できます。
ロッテのグローバル展開がますます拡大する中、国内外のロッテグループで活躍できるグローバル人材の育成を目的とした制度です。 応募者の中から選抜された研修生は、国内研修による経営感覚・語学の修得を経て、現地研修に臨みます。現地研修では、人々の生活習慣や現地文化を体感しながら、各国の事業環境・市場を研究するという貴重な経験を積むことができます。
海外での業務に対応できる語学力を身につけることを目的に、社内に講師を招いての研修と、語学スクールに通学する研修を実施しています。語学力の向上は自助努力が必要不可欠です。支援の一つとして、自己の英語レベルを把握する為、毎年ＴＯＥＩＣ社内テストを実施しています。また、海外赴任者には集中的にマンツーマンの語学研修を行っています。
社員の自己啓発・能力開発支援のために、通信教育制度を導入しています。一般ビジネススキル、営業や生産などの職能別スキル、語学、ＰＣ、資格取得など、多岐に渡る分野から100以上の講座を取り揃えています。自己のレベルアップのため、毎年多くの社員がチャレンジしています。修了した社員には、会社から補助金を支給しています。