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㈱ロッテおよび連結子会社(2021年3月31日時点)を対象にしており、それに合わせて過去情報の対象会社を遡って修正しています。㈱ロッテの2019年度情報には、2020年2月に㈱ロッテより分社化した㈱ロッテシティホテル(旧ホテル事業部およびゴルフ事業部)の情報は含んでいません。一部の過去情報は、より妥当な集計方法を採用し見直しを行っています。

E(環境 Environment)

バウンダリー※1 2017年度 2018年度 2019年度 2020年度
エネルギー起源CO2排出量(Scope1+2)[千tCO2] 国内+海外 133 134 130 114
国内 104 103 97 93
海外 29 31 33 20
削減率(基準年度:2019年度)[%] 国内+海外 - - 基準年度 ▲12
エネルギー投入量 [千TJ] 国内+海外 2.6 2.7 2.7 2.7
温室効果ガス排出量(Scope3)[千tCO2] 国内 - - 817 774
1.購入した製品・サービス 国内 - - 541 518
2.資本財 国内 - - 72 55
3.Scope1,2 に含まれない燃料及びエネルギー関連活動 国内 - - 17 17
4.輸送、配送(上流) 国内 - - 56 55
5.事業活動から出る廃棄物 国内 - - 1 1
6.出張 国内 - - 0.4 0.4
7.雇用者の通勤 国内 - - 2 2
8.リース資産(上流) 国内 - - 算定
対象外
算定
対象外
9.輸送、配送(下流) 国内 - - 37 37
10.販売した製品の加工 国内 - - 算定
対象外
算定
対象外
11.販売した製品の使用 国内 - - 算定
対象外
算定
対象外
12.販売した製品の廃棄 国内 - - 90 89
13.リース資産(下流) 国内 - - 算定
対象外
算定
対象外
14.フランチャイズ 国内 - - 算定
対象外
算定
対象外
15.投資 国内 - - 算定
対象外
算定
対象外
生産工程から排出された廃棄物 [千t] 国内工場 10.8 11.9 11.5 12.5
生産工程から排出された廃棄物のリサイクル率 [%] 国内工場 92.3 97.1 99.2 96.5
FLW(食品ロスおよび食品廃棄物)発生量※2[千t] 国内+海外 - - 3.3 3.1
水使用量 [百万t] 国内+海外工場 2.7 2.6 2.6 2.6
国内 2.5 2.5 2.4 2.4
海外工場 0.2 0.2 0.2 0.2
原材料使用量 [千t] 国内+海外 271 275 275 270
原料 [千t] 国内+海外 201 204 206 202
カカオ豆 [千t] ㈱ロッテ 5.8 6.4 7.5 8.3
フェアカカオの割合 [%] ㈱ロッテ 8.6 7.9 4.0 11
パーム油 [千t] 国内 15.3 15.9 15.4 16.0
第三者認証油の割合[%] ㈱ロッテ 0 0 0 7.5
包材 [千t] 国内+海外 70 72 69 68
紙 [千t] 国内+海外 50 52 49 50
環境に配慮した紙原料の割合 [%] 国内 92 92 93 94
プラスチック [千t] 国内+海外 14 14 15 14
その他 [千t] 国内+海外 5 5 5 4

S(社会 Social)

バウンダリー※1 2018年
3月末時点
2019年
3月末時点
2020年
3月末時点
2021年
3月末時点
従業員総数 [人] グループ 10,164 10,475 10,428 9,844
㈱ロッテ 4,484 4,700 4,628 4,618
従業員数 [人] グループ 6,377 6,598 6,609 6,668
㈱ロッテ 2,261 2,361 2,405 2,493
臨時従業員数 [人] グループ 3,787 3,877 3,819 3,176
㈱ロッテ 2,223 2,339 2,223 2,125
従業員の平均年齢 [歳] 国内 38.5 38.8 38.7 38.8
従業員の平均勤続年数 [年] 国内 14.9 15.0 15.0 15.2
女性管理職比率 [%] グループ - 17.6 18.3 20.9
国内 5.0 5.3 5.3 5.9
障がい者雇用率[%] 国内 - - 2.2 2.4
バウンダリー※1 2017年度 2018年度 2019年度 2020年度
採用者数 [人] 国内 171 222 199 183
新卒 [人] 国内 135 164 169 170
中途 [人] 国内 36 58 30 13
退職者数 [人] 国内 131 147 126 95
定年 [人] 国内 40 51 28 20
自己都合 [人] 国内 91 96 98 75
離職率 [%] ㈱ロッテ 2.7 2.7 1.9 1.6
再雇用率※3 [%] 国内 100 100 100 100
従業員一人当たり年間総労働時間 [時間] 国内 - 2,015 1,977 1,885
従業員一人当たり時間外労働時間※4 [時間] 国内 - 199 196 131
従業員一人当たり有給休暇取得日数 [日] 国内 - 8.7 12.6 13.3
取得率[%] 国内 - 43.5 62.8 66.4
研修費用※5 [百万円] ㈱ロッテ 53 87 89 45
従業員一人当たり年間平均研修時間※5[時間] ㈱ロッテ 8 8 9 5
労働災害被害者数 [人] グループ - 50 50 38
国内 24 18 17 16
重大災害 [人] グループ 0 0 0 0
労働災害による死亡者数 [人] グループ 0 0 0 0
休業災害度数率※6 国内 - - - 1.53
休業災害強度率※7 国内 - - - 0.0424
育児休業取得者数[人] 国内 - - 43
(男性7)
(女性36)
55
(男性16)
(女性39)
育児休業取得率[%] 国内 - - 38
(男性9)
(女性100)
48
(男性21)
(女性100)
育児休業後復職率[%] 国内 - - 98 100
育児休業後定着率[%] 国内 - - 100 100
育児時短勤務者数[%] 国内 - - 124 139
働きがいを感じている社員の割合 [%] 国内 62.3 59.1 60.1 62.7
内部通報窓口への相談・報告 [件] ㈱ロッテ 15 24 23 67
お客様相談室に寄せられた「お客様の声」[千件] ㈱ロッテ 34 35 30 26
食育体験者数[万人] ㈱ロッテ 3.7 5.0 6.3 4.1
工場見学者数[万人] ㈱ロッテ 3.2 3.6 3.6 0

G(ガバナンス Governance)

株式会社ロッテ(2021年7月1日現在)

機関設計の形態 監査役会設置会社
取締役の人数 8人
うち社外取締役の人数 4人
うち女性の人数 1人(社外取締役)
監査役の人数 3人
うち社外監査役の人数 2人
執行役員の人数 15人
会計監査人 有限責任監査法人トーマツ

※1グループ:㈱ロッテおよび国内外子会社 国内:㈱ロッテおよび㈱メリーチョコレートカムパニー 海外:主要な海外子会社 国内工場:㈱ロッテおよび㈱メリーチョコレートカムパニーの工場 海外工場:主要な海外子会社の工場

※2FLW発生量=自社工場での食品および不可食部分の廃棄量+出荷前および返品された製品の廃棄量
WRI Food Loss & Waste Protocolを参考に測定しています。
送り先のうち、動物の飼料および生物由来物質/生化学処理は他の送り先に比べ相対的に価値が高いため、目標の対象とするFLWには含めていません。

※360歳以上65歳未満の希望者

※4管理職除く

※5人事部主催の能力開発に関する研修

※6休業災害度数率=休業災害による死傷者数/延べ労働時間数×1百万

※7休業災害強度率=休業災害による労働損失日数/延べ労働時間数×1千

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