STEP1

ボウルに紫いもフレークを入れ、水を加えてヘラで練る。

STEP2

STEP1に牛乳を加えて混ぜ、ざるで濾(こ)す。

STEP3

ガーナホワイトを湯せんで溶かし、そこに生クリームを加え混ぜる。

STEP4

鍋にSTEP2と砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰し始めたらSTEP3も入れ混ぜ合わせる。

STEP5

器に流し入れて、ハーシーチョコチップクッキーを割って散らす。