基本テクニック

材料はきちんと計量を

お菓子の材料の配合はとてもデリケート。
上手く焼けなかったり、かたくなってしまったり、目分量で作ると失敗してしまう可能性があります。まずは、きちんとレシピの分量を計量してから作ってみてください。

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