難易度
調理時間約140分
ひんやり濃厚なチョコアイスの中にクランキービスケットの食べ応え。むずかしそうに見えますが、型に入れて凍らせるだけの超お手軽レシピ！お店みたいなおしゃれなアイスバーで、暑い季節もおいしくクールダウン！
粉ゼラチンは分量の水(大さじ1)で約10分ふやかしておく。
鍋に牛乳、インスタントコーヒーを入れて混ぜながら火にかける。沸騰したら火を止め、ゼラチンを加えてゴムべらでよく溶かす。
1が熱いうちにガーナミルクに少しずつ加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かし、完全に溶けたら水（120cc）、ラム酒を加えてよく混ぜる。
アイス型に均等に流し入れ、クランキービスケットを割って入れる。スティックをさして冷凍庫で2時間以上冷やし固める。完全に固まったら型から出す。
冷凍庫の温度設定により固まる時間が異なります。保存は冷凍庫で。
冷凍庫で少し固まったら、スティックが真ん中にくるように調整してください。アイス型がない場合は小さめの紙コップでも代用できます。ラム酒は入れなくても大丈夫です。未成年が食べる場合は、ラム酒は使わないでください。
冷凍庫で10日
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。
