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イルジェラート

イルジェラート

イタリアジェラート協会認定!
練ることのできるなめらかな組織で、やわらかな口あたりと香り立ちが楽しめます。
豊富な品揃えで、季節に合わせたアイテム展開も可能です。

練ることのできるなめらかな組織で、やわらかな口あたりと香り立ちが楽しめます。
豊富な品揃えで、季節に合わせたアイテム展開も可能です。

GelatoDay 8月27日はジェラートの日

日本ジェラート協会は毎年8月27日を「ジェラートの日」と定めました。

イタリアジェラート協会「SIGA」認定

SIGAとは?

SIGAとは、イタリアジェラート協会のことです。
イタリアジェラート協会の前身であるイタリアアルティザンジェラート職人組合「SINDACATO ITALIANO GELATIERI ARTIGIANALI」の頭文字に由来しています。
現在も「SIGA」を協会の呼称とし、文字をデザイン化したマークを協会の商標としています。

SIGAの活動

SIGA

アルティザンジェラートの伝統・技術の継承とその普及を目的に、店舗の育成、高品質ジェラートの認証である[G]マークの発行と認定、ジェラートコンクールの開催など本場イタリアの味を守るべく様々な活動を行っているジェラート協会です。
日本国内においても、「SIGA」認定証である[G]マークのプレートを「イルジェラート」ご使用店様に発行しています。