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Ghana

ホットチョコレートスプーン

ホットチョコレートスプーン

難易度★☆☆

調理時間130

使用するチョコレート

ホットミルクに入れて溶かせば、ホットチョコレートのでき上がり!簡単おしゃれなチョコレートスプーンはプレゼントにオススメ。お好みにトッピングしたり2色に固めたり、あなただけのオリジナルを作ってみてね!

材料・分量1つのサイズが4×4 高さ3cm位の製氷器 10本分

  • ガーナミルク3枚(150g/刻んでおく)
  • 無塩バター9g
  • ガーナホワイト3枚(135g/刻んでおく)
  • 無塩バター9g

<トッピング>

  • シナモンスティック
    アーモンドプラリネ
    ピンクペッパー
    バニラビーンズ
    ココナッツロングなど
    全て適量

必要な道具

  • 使い捨てのスプーン
  • はかり
  • 包丁
  • まな板
  • ボウル
  • ゴムべら
  • 製氷器(1つのサイズが4×4高さ3cm位のもの)
  • スプーン

つくり方

  • ガーナはそれぞれ50℃位のお湯で湯せんをしてゴムべらで溶かし、完全に溶けたらバターを加えてよく溶かす。

    湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。

  • 製氷器に流し入れ、トッピングをのせてスプーンをさす。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

    冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。

  • 2色の場合はチョコを半分くらいまで入れて冷蔵庫で5~10分冷やし固める。さらに違う色のチョコを入れてスプーンをさし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

    冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。

  • 完全に固まったら製氷器からはずし、温めた牛乳に入れて溶かしていただく。

    保存は冷蔵庫で。

  • ガーナブラックでつくる場合は3枚に無塩バター9g、ガーナローストミルクの場合は3枚に無塩バター3gで同様につくってください。

POINT

シナモンスティックやバニラビーンズはスプーンをさしてからのせるとよいです。2色の際は1色目が完全に固まってしまうとスプーンがささりづらくなるので、8割くらい固まったら2色目を入れるようにしましょう。

おいしく食べられる目安

冷蔵庫で4~5

※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。

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