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チョコレートフレンチトースト

難易度★☆☆

調理時間30

使用するチョコレート

厚切りのフランスパンでつくる絶品フレンチトースト。卵液につける前に電子レンジを使うのがポイントです。卵液が中までしっかりしみ込んでフワフワに!じっくり弱火で焼いてガーナソースをたっぷりかければ、お家でリッチな気分が味わえます。

材料・分量2人分

  • ガーナミルク1枚(1かけずつ割っておく)
  • フランスパン4cm厚さ4切れ
  • 牛乳120cc
  • 1個
  • 砂糖小さじ2
  • バター5g

<ソース>

  • ガーナミルク1/2枚(12ブロック/1かけずつ割っておく)
  • 牛乳大さじ1

<トッピング>

  • いちご、イチゴジャム適量
  • ホイップクリーム適量

必要な道具

    • はかり
    • 計量カップ
    • 計量スプーン
    • 耐熱ボウル
    • ラップ
    • 電子レンジ
    • 泡立て器
    • バット
    • トング(菜ばし)
    • フライパン
    • フライパンのフタ
    • フライ返し
    • (コルネ)
    • スプーン

つくり方

  • 耐熱ボウルにガーナミルク1枚と牛乳の半量を入れてラップをする。電子レンジ(600W)で30〜40秒加熱し、泡立て器で混ぜてよく溶かし粗熱をとる。

  • 別のボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。残りの牛乳、1を加えてよく混ぜる。

  • フランスパンを電子レンジ(600W)に30秒かけ、2に浸す。時々裏返しながら卵液がなくなるまで15〜20分おく。

  • ソースをつくる。ガーナミルク1/2枚に牛乳を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で10〜20秒加熱し、泡立て器でよく混ぜて溶かす。

  • フライパンにバターを熱し、3を入れてフタをし、弱火で10分程焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに5分焼く。

  • ふっくらとしたら焼き上がり、お皿に盛り、ホイップクリーム、いちご、イチゴジャムをのせ、ソースをかけて温かいうちにいただく。

POINT

焼く時はフタをして弱火でじっくりと焼くのがポイントです。卵液が余ったら上からかけて焼いてください。焼く時のバターは無塩がオススメです。

おいしく食べられる目安

つくってすぐ ※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。

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