難易度
調理時間約15分
チョコレートドレッシングとチョコレートチリソースがあればあっという間にできちゃうレシピです!色々な野菜とバゲットをスティック状にカットし、2種類のソースをつけて召し上がれ!簡単だけど豪華にみえるのでパーティーにぴったり♪
にんじん、大根は皮をむき、セロリは筋をとり、きゅうりと共に細めのスティック状にカットする。ラディッシュは大きければ半分に切る。かぶは皮をむいてくし形に切る。
アスパラガスは根元を切り、薄く皮をむいて長さを半分に切り、かぼちゃは7～8mmの薄切りにし、さっとゆでる。パプリカはへたと種をとり、スティック状に、バゲットもスティック状に切る。
具材とチョコレートドレッシング、チョコレートチリソースを皿に盛り、野菜などをつけながらいただく。
＜チョコレートチリソースの材料(つくりやすい分量)＞
・ガーナミルク：1+1/6枚(約58枚/刻んでおく)
・チリソース：60g
・マヨネーズ：80g
・牛乳：30cc
（おいしく食べられる目安は冷蔵庫で1週間）
＜チョコレートチリソースのつくり方＞
1.ガーナミルクは50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムベラでゆっくりと混ぜて溶かす。
2.完全に溶けたら、マヨネーズを加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。さらにチリソース、牛乳を加えてよく混ぜる。
つける野菜はお好みのものでOKです。