難易度
調理時間約20分
韓国料理にガーナミルクをプラス。にんにくと豆板醤、ガーナをあわせたタレに、たっぷりの野菜と牛肉をからめてフライパンで焼くだけ。コチジャンがなくても美味しく仕上がります！甘辛いタレがごはんに合うボリューム満点のおかずです。
Aはボウルにいれ50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらで混ぜてよく溶かし、冷ましておく。
玉ねぎは皮をむいて、しいたけは石づきを取り、2～3mm幅の薄切りにする。ピーマンはへたと種を取って、2～3mmの千切りに、万能ねぎは根元を落とし、4～5cmの長さに切る。
1に2の万能ねぎ以外の野菜と牛肉を加え、全体によくからめる。
フライパンにごま油を熱し、3を加えて炒める。肉の色が変わり、野菜がしんなりとしてきたら、2の万能ねぎを加えて炒める。
万能ねぎがしんなりとしたら、皿に盛り、白ごまをふってお好みで糸とうがらしを飾る。
野菜はもやしやにんじん、ニラなどでもおいしくいただけます。