前のページへ戻る
ガーナ花束チョコ
印刷する
ガーナ花束チョコ

動画でつくり方を見る→

難易度
★☆☆
調理時間
約40分
トッポにチョコでお花や葉っぱを描いて花束風にラッピング♪ガーナミルクとホワイトでつくった4色のチョコと、キラキラなアラザンでカラフルに飾って!大好きなママやお世話になっているあの人に、普段は言えない感謝のキモチを伝えてみよう★
使用するチョコレート
ガーナミルク
ガーナホワイト
このカテゴリもオススメ
QRコード
材料/分量
約30本分
  • ガーナミルク:1枚(50g/刻んでおく)
  • 無塩バター:3g
  • ガーナホワイト:3枚(135g/刻んでおく)
  • 無塩バター:9g
  • いちごパウダー:小さじ1/2
  • 抹茶:小さじ1/4
  • ---------------
  • ロッテのトッポ:約30本
  • ---------------
  • <トッピング用>
  • ハート形、星形の砂糖菓子:適量
  • アラザン(銀、金、カラフルなもの):適量
  • レインボーシュガー:適量
必要な道具
  • はかり
  • 計量スプーン
  • 包丁
  • まな板
  • ボウル
  • ゴムべら
  • コルネ
  • オーブンペーパー
下準備
無塩バターはそれぞれ室温に戻してやわらかくしておく。
1
ガーナミルク(ガーナホワイト)は50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。完全に溶けたらバターを加えてよく溶かす。
2
ガーナホワイトは3等分にし、1つはそのまま、残り2つにいちごパウダー抹茶をそれぞれ加えて混ぜて色をつける。
3
チョコをコルネに入れ、オーブンペーパーの上に花などを描く(直径3cm位の大きさが目安です)。トッポの先をのせ、トッポが見えなくなるまでさらにチョコをしぼる。
4
違う色のチョコで模様や文字を描き、アラザン砂糖菓子などを飾る。冷蔵庫で15〜20分冷やし固め、完全に固まったらオーブンペーパーからそっとはがす。
ワンポイントアドバイス
3でチョコを絞る際、チョコが薄いと溶けやすいので、なるべく厚く絞るとよいです。温かいところに置くと溶けやすいので、必ず冷蔵庫で保存し、持ち歩く際は保冷剤を入れておきましょう。4ではがす際やラッピングする際、トッポが折れないように注意しましょう。
注意事項
湯せんでチョコを溶かす際、水が絶対に入らないよう注意してください。
冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。
冷蔵庫で保存しましょう。
おいしく食べられる目安 ※目安の期間のため、調理後はできるだけ早めにお召し上がりください。
密封容器に乾燥剤と共に入れ、冷蔵庫で3〜4日