チョコパイに秋の野菜のっけ盛り

4人分
●チョコパイ……4個
●野菜(かぼちゃ、れんこん、ごぼう、にんじん、さつまいもなど冷蔵庫にある野菜を使って)……各10g
●サワークリーム……50cc
●はちみつ……大さじ1
●塩……少々
●揚げ油……適宜
＊サワークリームは生クリームを乳酸菌で発酵させたもの

1	かぼちゃ、れんこん、ごぼう、にんじん、さつまいもなどの野菜はスライサーで薄切りにする。170℃の油でパリッとなるまで揚げる。油を切って、塩を少々ふる。
2	サワークリームにはちみつを混ぜ、チョコパイの上に等分してのせる。(1)の野菜をチョコパイの上にこんもりと盛りつける。