チョコパイ＆カスタードケーキ　栗と黒豆のクリーム添え

4人分
●チョコパイ……4個
●カスタードケーキ……4個
●栗の甘露煮……6粒（栗きんとんを使う場合は50g）
●黒豆煮……50g
●生クリーム……50cc
（お重風にする場合は、材料を1.5倍ずつ増やして用意してください）

1	チョコパイとカスタードケーキをそれぞれ半分に切り、皿にチョコパイ半分とカスタードケーキ半分を合わせるようにのせる（お重風にする場合は、お菓子の箱などを用意。ここでは、15cm×18cmの箱を使用。箱にラップを敷き、チョコパイとカスタードケーキが交互になるように2段に敷き詰める）。
2	栗の甘露煮は5mm角に切る（栗きんとんを使う場合は栗をフォークなどでつぶす）。
3	生クリームを七分立てに泡立て(2)の栗の甘露煮と黒豆煮を混ぜる。＊七分立て・・・全体が重くもったりとして、泡立て器ですくうと、リボン状になって流れ落ちる程度
4	(1)のチョコパイとカスタードケーキに(3)のクリームを4等分して添える（箱に詰めた場合は、チョコパイとカスタードケーキのすき間にスプーンでクリームを入れ込む）。