材料（1人分）
- 匠のジェラート 石臼挽き宇治抹茶 No.16
- フローズンホイップ（500・1000） 7g
- 桜の葉 （塩漬け） 1枚
- 桜の花 （塩漬け） 1個
- ぎゅうひシート（紅） 6g
- レアチーズケーキ 40g
- 苺 1粒
- ※材料中の「No.」はディッシャーサイズを表しています。
作り方
＜下準備＞
- ・桜の葉、桜の花は水ですすいで、塩抜きする。（桜の葉は中央の葉脈をカットしておく）
- ・ぎゅうひシート（紅）は花びら型で型抜きする。
- 1.レアチーズケーキを塩抜きした桜の葉で包み、 皿に盛る。
- 2.フローズンホイップをしぼる。
- 3.匠のジェラート 石臼挽き宇治抹茶を盛る。
- 4.カットした苺、 花びら型ぎゅうひ、 塩抜きした桜の花を飾る。
