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2022/05/30 業務用アイスサイトが新たにOPEN!

業務用アイス

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Wish

  • CASE1 デザートの新メニューでアイスを使いたい
  • CASE2 たまには違うアイスを使ってメニューを作りたい
  • CASE3 季節に合わせた旬のデザートを作りたい

そんな想いをロッテこだわりの業務用アイスが叶えます。
お客様のデザート作りに役立つ豊富なラインアップをぜひご覧ください。

Products

Point

イタリアジェラート協会「SIGA」認定

ロッテは、イタリアジェラート協会「SIGA」より「SIGA」商標使用ライセンスを受けています。また、「SIGA」がイタリア国内で優秀店に発行する[G]マークについても、同時に使用するライセンスを受けています。

ロッテは、「SIGA」がジェラート発展の功労者や優良店を表彰する総会において、「クイリナーレの丘」と呼ばれる特別賞を日本の企業としては初めて受賞しました。

SIGAとは?

SIGAとは、イタリアジェラート協会のことです。
イタリアジェラート協会の前身であるイタリアアルティザンジェラート職人組合「SINDACATO ITALIANO GELATIERI ARTIGIANALI」の頭文字に由来しています。
現在も「SIGA」を協会の呼称とし、文字をデザイン化したマークを協会の商標としています。

SIGAの活動

アルティザンジェラートの伝統・技術の継承とその普及を目的に、店舗の育成、高品質ジェラートの認証である[G]マークの発行と認定、ジェラートコンクールの開催など本場イタリアの味を守るべく様々な活動を行っているジェラート協会です。

日本国内においても、「SIGA」認定証である[G]マークのプレートを「匠のジェラート」ご使用店様に発行しています。

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