材料（1人分）
- フルーツソルベ 果肉入り白桃 No.16
- フローズンホイップ（500・1000） 35g
- パンナコッタ 45g
- 白桃（缶詰） 40g
- ヒアルロン酸ジュレ 15g
- ラズベリーソース 15g
- フィアンティーヌ（ピンク） 5g
- 冷凍ラズベリー 15g
- ミント 適量
- ※材料中の「No.」はディッシャーサイズを表しています。
作り方
- 1.グラスにヒアルロン酸ジュレとラズベリーソースを入れ、かき混ぜる。
- 2.パンナコッタを入れる。
- 3.フィアンティーヌを入れ、フローズンホイップをしぼる。
- 4.フルーツソルベ 果肉入り白桃を盛る。
- 5.カットした白桃、冷凍ラズベリーを乗せる。
- 6.フローズンホイップをしぼり、ラズベリーソースをかける。
- 7.ミントを飾る。
