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バナナチョコマフィン

バナナチョコマフィン

難易度★☆☆

調理時間50

使用するチョコレート

バナナがたっぷり入った栄養満点のチョコマフィン。おやつにも朝食にもぴったり♪よりスウィートにしたい場合はガーナミルクでもOK!

材料・分量直径7cmのマフィン型6個分

      • 無塩バター50g
      • 砂糖30g
      • ガーナブラック1+1/4枚(約63g/細かく刻んでおく)
      • バナナ120g
    • 2個
      • 薄力粉100g
      • ココアパウダー10g
      • ベーキングパウダー3g

必要な道具

    • 直径7cmのマフィン型
    • はかり
    • 包丁
    • まな板
    • ふるい
    • ボウル
    • 泡立て器
    • 菜ばし
    • ゴムべら
    • オーブン

つくり方

POINT

無塩バターは室温に戻してやわらかくしておく。バナナは1cm角に切っておく。Cは合わせてふるっておく。

  • ボウルにAを入れて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

  • 溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。Bも加えてよく混ぜる。

  • Cを加えてゴムべらでよく混ぜる。

  • マフィン型に生地を流し入れ、170℃(予熱あり)のオーブンで25~30分焼く。

POINT

上手にふくらますコツは、バターと砂糖をふんわりとよく混ぜることです。

おいしく食べられる目安

室温で2~3(夏場は涼しい場所) ※目安期間のため、調理後はお早めにお召し上がりください。

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