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チョコレートクラムボール

チョコレートクラムボール

難易度★☆☆

調理時間30

使用するチョコレート

カスタードケーキでつくる、ほどよい甘さのカンタンプチケーキ。お菓子づくりビギナーでも失敗なし!のうれしいレシピ。いっぱいつくってみんなにプレゼントしよう!

材料・分量 12~14個分

  • ロッテのカスタードケーキ4個
  • オレンジピール30g
  • ガーナミルク1枚(50g/刻んでおく)

<コーティング用>

  • ガーナミルク1枚(50g/刻んでおく)
  • ココアパウダー適量

必要な道具

    • はかり
    • 包丁
    • まな板
    • ボウル
    • ゴムべら
    • スプーン
    • フォーク
    • 茶こし

つくり方

POINT

オレンジピールは粗く刻んでおく。

  • カスタードケーキは手で3~4つに割ってボウルに入れ、オレンジピールを加える。

  • ガーナミルクを50℃位のお湯で湯せんをして溶かし、1に加える。ゴムべらで全体になじませるようによく混ぜ、直径2.5cm位のボール形に丸める。

    湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。

  • コーティング用のガーナミルクも同様に溶かし、2を1つずつ入れて全体にからめる。

    湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。

  • 仕上げにココアパウダーをまぶし、冷蔵庫で約10分冷やし固める。

    冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。保存は冷蔵庫で。

POINT

オレンジピールの代わりにレーズンやアプリコットなど他のドライフルーツでもおいしいです。

おいしく食べられる目安

冷蔵庫で3~4※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。

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