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ホットビターチョコレート

ホットビターチョコレート

難易度★☆☆

調理時間10

使用するチョコレート

冷えた体がホッと暖まる、寒い日に飲みたいホットドリンク。ガーナブラックでつくると、カカオの香りがきいて本格的♪生クリームをのせればよりリッチな味わいになります。

材料・分量2人分

    • ガーナブラック2枚(100g/刻んでおく)
    • お好みで生クリーム適量
    • 牛乳320cc
    • お好みで洋酒、スパイス(シナモンパウダーなど)適量

必要な道具

    • 計量カップ
    • 包丁
    • まな板
    • 泡立て器
    • ボウル
    • スプーン

つくり方

  • 鍋に牛乳を入れ、中火にかける。

  • 沸騰したら火を止め、ガーナブラックを少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜて溶かす。

  • 完全に溶けたら、再び火にかけて温め、器に注ぐ。お好みで七分立てに泡立てた生クリームを添える。

  • チョコと牛乳をマグカップに入れてレンジで加熱してつくることもできます。その場合はチョコ1枚分につき1分30秒(600W)を目安に加熱し、よく混ぜて召し上がってください(コップの底にチョコがたまりやすいです)。溶けにくい場合はさらに20~30秒加熱してください。

POINT

2で混ぜている際、チョコがつぶ状に残ってしまったら、そのまま少しおき、粗熱をとってから混ぜるときれいに溶けます。未成年が飲む場合は、洋酒は使わないでください。

おいしく食べられる目安

冷蔵庫で2(飲む前に再び温める) ※目安期間のため、調理後はお早めにお召し上がりください。

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