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パレットチョコ

パレットチョコ

難易度★☆☆

調理時間40

使用するチョコレート

ガーナローストミルクを溶かして固める簡単レシピ。ナッツやドライフルーツなど、お好みでトッピングしてオリジナルのパレットチョコを作ってみてください。

材料・分量14×11cmの型2枚分

    • ガーナローストミルク3枚(150g/刻んでおく)
    • 無塩バター8g

<トッピング>

    • アーモンド、くるみ、カシューナッツ適量
    • アーモンドクランチ、チョコクランチ適量
    • ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ適量

必要な道具

    • 14×11cmの型2つ
    • はかり
    • 包丁
    • まな板
    • オーブンペーパー
    • ボウル
    • ゴムべら

つくり方

下準備

型にオーブンペーパーを敷いておく。 ナッツ類は大きければ半分にカットしておく。

  • ガーナローストミルクは50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。完全に溶けたらバターを加えてよく溶かす。

    湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。

  • 型に流し入れて平らにし、トッピングをバランスよくのせ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

    冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。

  • 完全に固まったら型から出し、お好みの大きさに割る。

    保存は冷蔵庫で。

POINT

型は同じくらいのサイズのものでしたら大丈夫です。トッピングはお好みのもので。

おいしく食べられる目安

冷蔵庫で3~4※目安期間のため、調理後はお早めにお召し上がりください。

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