難易度
調理時間約80分
市販のパイシートで作る一口サイズのプチパイは、簡単にできるので、たくさん配るプレゼントチョコにもぴったり！サクサクのパイになめらかガナッシュは絶対みんな大好きな味！
冷凍パイシートは冷蔵庫にうつし、半解凍にしておく。
パイ生地は打ち粉をしためん台にのせて2〜3mmの厚さにのばす。ハート型（4.3×4.3cm）で抜き、冷蔵庫で30分以上休ませる。
表面にフォークでいくつか穴をあけ、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。200℃(予熱あり)のオーブンで10分、焼き色がついたら160℃に下げて5分焼く。焼き上がったら網などにのせて冷ます。
クリームをつくる。ボウルにガーナミルク（ガーナホワイト）と生クリームを入れて50℃位のお湯で湯せんをする。チョコが溶けてきたら泡立て器で混ぜてなめらかにする。
湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。
2を横半分にカットし、3のクリームを少量のせてサンドする。冷蔵庫で10〜15分冷やし固める。
冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。夏は冷蔵庫で、冬は涼しい場所で保存しましょう。
ガーナミルク（ガーナホワイト）1枚を溶かし、バターを3g加えて溶かしたものをコルネに入れて、表面に線描きしてもかわいいです。
涼しい場所で1～2日(夏場は冷蔵庫。焼いたパイは密封容器に乾燥剤と共に入れ、冷凍庫で2週間保存可能、解凍は室温で)
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。
