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チョコとバナナのブリック

チョコとバナナのブリック

難易度★☆☆

調理時間30

使用するチョコレート

春巻きの皮を使った簡単おやつ。とろっとしたバナナと甘〜いガーナミルクにシナモンのアクセントがクセになります。つまめるサイズ、材料も少なめなので、パーティーでも活躍しそう!

材料・分量 12個分

  • 春巻きの皮(20×20cm)4枚
  • ガーナミルク1枚(50g/2かけずつ割る)
  • バナナ約1/2本(正味50gくらい)
  • シナモンパウダー適量
    • 薄力粉大さじ2
    • 大さじ2
  • 揚げ油適量

必要な道具

    • はかり
    • 計量スプーン
    • 包丁
    • はけ
    • まな板
    • 揚げ鍋
    • 菜箸
    • 揚げ網
    • バット

つくり方

下準備

春巻きの皮は縦に3等分にカットしておく。ガーナミルクは2かけずつ細かく刻んでおく。バナナも角切りにし、12等分にしておく。Aは合わせてよく混ぜておく。

  • 春巻きの皮を縦に置き、手前の左端にガーナ(刻んだもの2かけ分)とバナナをのせ、シナモンパウダーをふる。

  • 左から右方向に三角に包み、その後、Aをつけながら上方向に三角に2回折りたたみ包んでいく。残った皮の部分にAを多めにつけてしっかりと閉じる(隙間があればAをつけて閉じる)。

  • 160℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

POINT

包むときは隙間なくきっちりと包み、低めの温度で揚げた方がキレイです。揚げたてが一番ですが、少し冷めてもおいしいです。時間がたってしまったら軽くトースターで温めても。

おいしく食べられる目安

つくったその日 ※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。

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