• 手づくり基本テクニック
  • 手づくりラッピング
チョコバナナ

チョコバナナ

難易度★☆☆

調理時間30

使用するチョコレート

お祭りの屋台の定番チョコバナナを手づくりしてみませんか?自分好みにアレンジすればおしゃれ度もアップ!みんなでワイワイ、色々なトッピングやデコレーションで、あなただけのオリジナルを作ってみてね。

材料・分量各6本分

  • バナナ6本

<ミルク>

  • ガーナミルク2枚(100g/刻んでおく)
  • サラダ油大さじ1/2

<ホワイト>

  • ガーナホワイト2枚(90g/刻んでおく)

<トッピング>

  • スプリンクル、アラザンなど適量
  • ココナッツファイン、アーモンドダイスなど適量

必要な道具

    • 計量スプーン
    • コップ
    • 包丁
    • ボウル
    • まな板
    • ゴムべら
    • 割りばし
    • スプーン

つくり方

POINT

バナナは皮をむいて長さを半分に切り、割りばしにさしておく。

  • ガーナミルクにサラダ油を加え(ガーナホワイトはそのまま)、50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。

    湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。

  • 割りばしにさしたバナナを1につけ、スプーンでチョコをかけて全体をコーティングする。

  • 余分なチョコを落とし、トッピングを飾る。コップなどにさして冷蔵庫で15~20分冷やし固める。

    冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。保存は冷蔵庫で。

  • 卵ボーロで目、ガーナホワイトで口を描いて、スプリンクルで飾ってみよう!

  • 耳はチーズスナック、卵ボーロに鼻と口を描いて。ガーナホワイトの上にミルクで目を描き、ハートのアラザンをつけて。

  • プチチップスをさして帽子にし、目は卵ボーロ、口はラムネのお菓子。星のアラザンを飾って。

POINT

割りばしをさす際、バナナが割れやすいので注意しましょう。バナナを冷蔵庫で少し冷やしてからコーティングをするとチョコがたれにくいです。アーモンドダイスはフライパンに入れ、菜ばしなどで混ぜながら弱火にかけ、軽く色がつくまでローストしてから使いましょう。トッピングはお好みのもので。

おいしく食べられる目安

冷蔵庫で1※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。

TOPへ