人気のワード:トリュフ生チョコガトーショコラクッキー
難易度
調理時間約20分
オーストラリア発祥のブリスボールは、ナッツやドライフルーツベースの“ギルトフリー”スイーツ。食物繊維やカカオのポリフェノールをギュッと濃縮。栄養価も高く、いつでもどこでも食べられるのがオススメ!
フードプロセッサーにAを入れ、細かくなるまで1~2分攪拌する。
ガーナブラックとBのナッツを加え、少し粒が残るくらいまで20~30秒攪拌する。
さらにはちみつも加えて攪拌し、手で握ってまとまるくらいになったら取り出す(まとまりにくかったらはちみつを少量追加してください)。ラップの上に大さじ2杯位(約15g)ずつのせ、直径3cmくらいのボール状に丸める。
保存は涼しい場所で。
アーモンド、カシューナッツが生の場合は160℃(予熱あり)のオーブンで7~8分ローストして使いましょう。つくりたてよりも冷蔵庫に入れ、少し置いた方が味がなじんでおいしいです。
涼しい場所で1週間(夏場は冷蔵庫) ※目安期間のため、調理後はお早めにお召し上がりください。