難易度
調理時間約30分
表面はサクッ、中はもっちりのグルテンフリーの米粉ドーナツ。お豆腐の優しい風味の生地の中にはとろっと溶けたガーナミルクが！混ぜて、丸めて、揚げるだけの簡単レシピです。
Aは合わせてボウルなどに入れ、軽く混ぜておく。
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。砂糖、油、塩を加えてよく混ぜる。
Aを加えてゴムべらで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
2を12等分（1個20～22g）にし、打ち粉をしながら丸くまとめて平らにつぶし、ガーナミルクを2かけのせて包む。
160℃に熱した油に入れ、菜ばしで時々返しながらきつね色になるまで4～5分揚げる。油を切り、熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
油はお好みのもので、なたね油や太白ごま油などでも大丈夫です。チョコの溝に包丁で軽く筋を入れ、手で割るときれいに割れます。3ではチョコが表面に出ないように包んでください。
つくったその日(次の日は軽くトーストするとおいしい)
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。
