難易度
調理時間約30分
グラタンにガーナホワイトをちょっと加えると一気に奥深い味に。生クリームがなくてもコクがアップ！子どもが好きなほんのり甘いミルキーな味わいになります。ぜひお試しを。
鶏もも肉は小さめの一口大にカットし、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、マカロニは表示時間通りに茹でておく。
フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを加え、軽く塩、胡椒をし、弱めの中火で炒める。しんなりとしたら鶏肉を加えて炒める。
肉の色が変わったら、マッシュルームを加えてさっと炒め、 薄力粉をふり入れて全体になじませるように炒める。
牛乳を 2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。沸騰したら弱火にし、時々混ぜながらとろみがつくまで5〜6分煮る。
塩で味を整え、茹でたマカロニを加えて火を止める。ガーナホワイトを加えて余熱で溶かす。
耐熱皿にうつし、チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼く。
3と4では十分に加熱し、小麦粉にしっかりと火を通すのが美味しさのポイントです。5でチョコを加えたらフタをし、1分ほど待ってから混ぜるときれいに溶けます。