材料（1人分）
- フルーツソルベ つぶつぶキウイ No.20
- オレンジ 1/2個
- 生ハム 5g
- クリームチーズ 6g
- レタス 7g
- 白ワインビネガー 適量
- 粗挽き胡椒、チャービル 適量
- ※材料中の「No.」はディッシャーサイズを表しています。
作り方
- 1.オレンジの果実の部分をくり抜き、皮の部分を器として皿にのせる。
- 2.フルーツソルベ つぶつぶキウイを盛る。
- 3.1の器にくり抜いてカットしたオレンジの果実、クリームチーズ、生ハム、レタスを入れる。
- 4.白ワインビネガーをかけ、粗挽き胡椒をふりかける。
- 5.チャービルを飾る。
オレンジの器を置いたときに安定するように、底面を薄く切り落とし、内側に敷いておく。
