4人分
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- ロッテ レディーボーデン＜バニラ＞ 160g
- ロッテ チョコパイ 4個
- オレンジ 1個
- 水 200cc
- グラニュー糖 50g
- ミントの葉 適宜
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- オレンジの皮の周りに塩(分量外)を塗り込み、鍋で沸かした熱湯にさっとくぐらせ湯通しする(皮についているワックスを取るための作業)。5mm幅の輪切りを6枚作る。
- 鍋に＜1＞とグラニュー糖、水を入れて水分がなくなるまで中火で煮る。
- ＜2＞のオレンジのうち2枚分だけみじん切りにして、バニラアイスクリームと混ぜ合わせておく。
- チョコパイを皿にのせ等分したアイスクリームをスプーンでのせ、オレンジの輪切りを盛りつけ、ミントの葉を飾る。
