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堅展実業株式会社厚岸蒸溜所 堅展実業株式会社厚岸蒸溜所
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episode04

各製造を管理するスタッフが肌身はなさないストップウォッチの役割とは。 各製造を管理するスタッフが肌身はなさないストップウォッチの役割とは。

ストップウォッチで各製造工程を
管理する蒸溜所があるものでしょうか?!
秒数を見逃さず徹底した管理なんです。
安定した品質提供をチーム一丸となり
1本のウイスキーに
込められてるんだなと実感です。

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お皿に置いたチョコレート。気づいたら、嬉しくも空っぽになってました。
ウイスキーもチョコレートも全て完食してしまった二人の笑顔。
美味しいウイスキーをつくる為に当たり前のことを毎日きちんとやること。
製造現場でポットスティルの管理に真剣な眼差しで取り組む。
麦芽の粉砕の基本にこだわる、2,7,1とは?
ポットスティル中央にある社員に身近に寄り添う神棚。
ポットスティルのキズなき誇り。
カーン、カーン、蒸溜所内に響きわたる、メンテナンスを欠かさない厚岸の樽。