最終候補4品の   
ブレンドウイスキー駒ヶ岳。

  今日はそれぞれの味わいを評価しながら
    両社で納得のゆく品質を確定する日。
緊張感で喉が渇きます。
チョコと相性があわなかったらと・・
   ボトルを見つめていました。

候補に残ったのはバーボン樽とシェリー樽、
それぞれ2タイプのブレンドです。

ウイスキーがグラスに注がれ
黄金色に光り輝くと同時に！  
部屋中にウイスキーの香りが立ち始め、   
それだけで優雅にほろ酔う気分です。

ウイスキー試飲を終えて、
遂にチョコレートの試食。   

駒ヶ岳ブランド初の
チョコレートに包まれた味わいです。
本坊さんが手に取られた瞬間。
ウイスキーの個性や信州らしさが
表現できているのか
不安と緊張の中で見守っていました。