お口の恋人ロッテ｜ビスケット｜CHOCOPIE チョコパイ

NEWS: 2019年04月16日和のチョコパイ<抹茶黒みつ>個売り新発売。

2019年04月16日くちどけチョコパイ<エスプレッソ仕立てのアフォガード>個売り新発売。

2019年03月19日世界を旅する®チョコパイ<苺とショコラで仕立てたフレジェ>

2019年02月26日チョコパイブランドサイトリニューアルオープン。

2019年02月26日プチチョコパイ<濃い京抹茶> 新発売。

2019年02月19日プチブッセ〈カフェラテ〉新発売。

2019年01月29日桃のカスタードケーキ新発売。

2019年01月21日和のチョコパイ＜黒蜜きなこ＞個売り新発売。

2019年01月21日冬のチョコパイ＜いまだけ特別仕立て＞個売り新発売。

2018年12月07日 Xmas・Valentine　アレンジメニューをアップ。

2018年11月27日カスタードケーキ＜いちごのコンフィチュール仕立て＞新発売。

2018年11月27日プチブッセ＜芳醇苺＞新発売。

2018年10月23日冬のチョコパイ＜濃厚仕立て＞新発売。

2018年10月02日プチチョコパイ＜濃厚ティラミス＞新発売。

しっとりとした食感の生地で、優しい甘さのクリームをはさんだパイ。
そのパイを、コクのあるチョコレートでまるごと贅沢に包みこみました。
クリームと生地とチョコレートが生みだす食感は、口の中でまろやかにとろける、
まるでケーキのようなくちどけです。

チョコパイやカスタードケーキなどを使ったオリジナルレシピをご紹介。
ひと味違ったおいしさをおたのしみください。

さわやかチョコパイ
レモンクリーム

チョコパイの手づくりレシピはこちら

カスタードケーキの手づくりレシピはこちら

チョコパイができるまで
おいしさの秘密はどこにあるのか？こだわりが詰まったチョコパイの作り方を写真でご紹介。

しっとり生地をつくる

小麦粉や卵などを丹念に混ぜ合わせて生地をつくり、ひとつひとつ、ちょうどいい大きさの丸形に切り分けます。

じっくりじっくり焼き上げる

鉄板のベルトにのせ、いざオーブンへ。
長さ約60mのオーブンで、10分もかけてじっくりと焼き上げます。

濃厚なクリームをはさむ

ひっくり返したソフトケーキの上に口どけの良いバニラクリームをのせ、さらにソフトケーキを重ねます。

贅沢にチョコをかける

たっぷりチョコをかけるためにカーテンのように流れるチョコの中へ。エアーでチョコ模様をつけたら、クーラーで一気に冷やして完成です。

チョコパイGIF動画
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