しっとりとした食感の生地で、優しい甘さのクリームをはさんだパイ。
そのパイを、コクのあるチョコレートでまるごと贅沢に包みこみました。
クリームと生地とチョコレートが生みだす食感は、口の中でまろやかにとろける、
まるでケーキのようなくちどけです。
チョコパイやカスタードケーキなどを使ったオリジナルレシピをご紹介。
ひと味違ったおいしさをおたのしみください。
チョコパイができるまで
おいしさの秘密はどこにあるのか？ こだわりが詰まったチョコパイの作り方を写真でご紹介。
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しっとり生地をつくる
小麦粉や卵などを丹念に混ぜ合わせて生地をつくり、ひとつひとつ、ちょうどいい大きさの丸形に切り分けます。
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じっくりじっくり焼き上げる
鉄板のベルトにのせ、いざオーブンへ。
長さ約60mのオーブンで、10分もかけてじっくりと焼き上げます。
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濃厚なクリームをはさむ
ひっくり返したソフトケーキの上に口どけの良いバニラクリームをのせ、さらにソフトケーキを重ねます。
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贅沢にチョコをかける
たっぷりチョコをかけるためにカーテンのように流れるチョコの中へ。エアーでチョコ模様をつけたら、クーラーで一気に冷やして完成です。
チョコパイGIF動画
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