ガーナミルクをテンパリングする。

ラップをしき、テンパリングしたチョコを薄くぬり広げ、その上にトッポをすき間なく並べる。

チョコレートが固まるまでそのまま冷蔵庫で冷やし固める。※これがイカダの土台になります。土台が固まったらその上にトッポ、コアラのマーチなどを溶かしたガーナミルクを使ってくっつけ、好きにデコレーションする。