- STEP1
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板ゼラチンは冷水で戻す。
- STEP2
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小鍋に小梅、お湯、砂糖を入れて混ぜ溶かし、STEP1を加え、溶かしボウルに移す。
- STEP3
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ボウルの底を氷水にあて、少し固まり始めるまで軽く混ぜながら冷やす。
- STEP4
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製氷皿にさくらんぼをひとつずつ入れ、STEP3を注いで冷凍庫で1時間以上冷やし固める。
- STEP5
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固まった状態で取り出し、皿にのせて常温で約5分おく。