- STEP1
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ガーナホワイトをボウルに入れて湯せん(50℃位)で溶かし、練りごまをいれ混ぜ合わせる。
- STEP2
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鍋に水と寒天を入れて混ぜてから火にかける。沸騰したら豆乳を入れ、ひと煮立ちさせてから火を止める。
- STEP3
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STEP1にSTEP2を入れて混ぜ、型に流し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
- STEP4
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小梅と水を鍋に入れて半量になるまで煮詰め、しょうゆを混ぜ合わせる。
- STEP5
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STEP3を食べやすい大きさに切って器にもり、STEP4をかける。