STEP1

くるみは乾煎りし、5mm角くらいの大きさにきざむ。

STEP2

耐熱性のボウルにくちどけ塩キャラメルと生クリームを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで30秒加熱する。

STEP3

取り出して良くかき混ぜ、半量ずつに分ける。

STEP4

それぞれにクランキー、きざんだくるみを混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いたバットなどの型に流し込み冷やし固める。

STEP5

固まったら、油を塗った包丁などで一口大に切り分け、ラッピングをする。