- STEP1
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くるみは乾煎りし、5mm角くらいの大きさにきざむ。
- STEP2
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耐熱性のボウルにくちどけ塩キャラメルと生クリームを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで30秒加熱する。
- STEP3
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取り出して良くかき混ぜ、半量ずつに分ける。
- STEP4
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それぞれにクランキー、きざんだくるみを混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いたバットなどの型に流し込み冷やし固める。
- STEP5
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固まったら、油を塗った包丁などで一口大に切り分け、ラッピングをする。