小梅ドレッシング

STEP1

鍋に小梅と水を入れて、50mlくらいになるまで煮詰めて冷ます。

STEP2

冷めたらSTEP1にかぼすのしぼり汁を加えて混ぜる。

フルーツサラダ

STEP1

グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類は皮（お好みで薄皮も）をむき、くし形に切ってから一口大に切る。
キウイは皮をむき、くし形に切ってから半分の長さに切る。

STEP2

器にSTEP1の果物とモッツァレラチーズを盛り付け、ゼロ　シュガーフリービスケットを割って上に散らす。

仕上げ

STEP1

セルフィーユをサラダの上にのせ、＜小梅ドレッシング＞をサラダに添える。