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- STEP1
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野菜はきれいに洗って水気をふき、スライサーで薄くスライスする。
※薄くスライスする為、皮を剥かなくても美味しく頂けます。
※使用する野菜は、お召し上がりになれる量を調節してスライスしてください。
- STEP2
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170 ℃に予熱しておいた揚げ油で、野菜の水分がなくなるまで揚げる。
※野菜から泡が出なくなればＯＫ。
- STEP3
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網にキッチンペーパーを敷き、しっかりと余分な油をきる。
※お好みで塩をふる。
- STEP4
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ボウルにガーナミルクを細かく刻んで湯せん（50℃位）で溶かし、テンパリングしておく。
- STEP5
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STEP3の野菜の表面半分を、STEP4のボウルのチョコレートに浸し、薄くコーティングする。それを、クッキングペーパーに置き、チョコレートが乾かないうちにコアラのマーチをのせる。