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- STEP1
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耐熱容器にバター、牛乳を入れ電子レンジ（600Wで50秒目安）で沸騰しないように様子を見ながら溶かしあたためる。
- STEP2
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ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えて湯せん（50℃位）にかけながらハンドミキサーで角がたつくらいまでしっかりと混ぜる。
- STEP3
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湯せんからはずし薄力粉を加えて混ぜ、STEP1を加えてなめらかになるまでゴムべらで混ぜる。
- STEP4
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クッキングシートを敷いた天板に流して表面を平らにならし、180℃に予熱しておいたオーブンで15～18分焼き、網にのせて粗熱を取る。
- STEP5
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STEP4の生地を、型紙（A3用）を使って大、中、小と各2枚ずつこいのぼり形に切る。
- STEP6
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生クリームに砂糖を加えて7分立てにする。
- STEP7
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STEP6のクリームの半分に青の食用色素を加えて軽く混ぜる。（大きいこいのぼり用)
- STEP8
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残りのクリームの2/3に赤（中間のこいのぼり用）、1/3に緑（小さいこいのぼり用）の食用色素を加えて軽く混ぜる。
- STEP9
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それぞれ大きさのこいのぼりの生地1枚ずつに色分けをしたクリームを塗り、同じ大きさの生地を重ねて表面にもクリームを塗る。
- STEP10
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ガーナリップルをキッチンバサミで半分に切り、ウロコになるように形を整え、こいのぼりにのせる。
- STEP11
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くちどけ塩キャラメルをラップに包んで電子レンジで10秒加熱し、柔らかくしてから3等分して細長くし、エラの部分にのせる。
- STEP12
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カプッチョを目の位置に飾る
- STEP13
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トッポをこいのぼりを吊るす棒の位置に並べる。