STEP1

小鍋に小梅シロップの材料を入れて、中火で小梅を溶かし、軽く煮詰めて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

STEP2

杏仁豆腐の素は表記通りに作り、バットに移して冷蔵庫で冷やし固める。

STEP3

固まったSTEP2を四角に切って器に盛り、マンゴーを一口角にカットし、STEP1のシロップを注いでレディボーデンをのせる。