しっとり感を味わえるカスタードケーキですが、ワッフルメーカーで焼くことでワッフルのような外がサクサクで中はしっとりした食感を楽しむことができます。

ほんのり甘い生地にクリームがはさんであるので、ワッフルとしてそのまま食べてもおいしいですが、アイスをのせたり、チョコレートやジャムをかけるといつものカスタードケーキとは一味違った贅沢な味わいを楽しむことができます。

ワッフルメーカーがなくてもフライパンでフライ返しを押し付けるようにして焼いても外がサクサクのカスタードケーキに仕上がります。