STEP1

【MIXING】混合（こんごう）｜まぜる

プレッツェル（ビスケット）の原料は
小麦粉やさとうなど。
ていねいにまぜ合わせて、生地（きじ）を
つくります。

STEP2

【FORMING】成型（せいけい）｜
ほそながくする

ストローのような細いくだの形にします。
これはロッテだけのせいほうでつくられています。

STEP3

【BAKING】焼成（しょうせい）｜やく

細くてこげやすいので、火かげんに気をつけながら、
オーブンで短時間で焼きあげます。

STEP4

【INJECTION】充填（じゅうてん）｜
チョコレートを入れる

プレッツェルの中に、きれいにチョコを
入れていきます。
これもむずかしいぎじゅつです。

STEP5

【COOLING】冷却（れいきゃく）｜ひやす

冷やしてチョコをかためます。

STEP6

【WRAPPING】包装（ほうそう）｜つつむ

箱につめるまで、すべて機械が自動で行います。

STEP7

【PACKING】梱包（こんぽう）｜つつむ

お店にとどけます。