お口の恋人 LOTTE

オンラインショップ
entry category about
CONTENTS CATEGORY ABOUT

お菓子の履歴書

お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔おもち１〕冷たくても「弾むぷにぷに」の秘密

2022-06-28
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔プレッツェル２〕フレーバーごとに絶妙なバランスのプレッツェルが生み出される

2022-06-21
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔プレッツェル１〕中空のプレッツェルの誕生

2022-05-03
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔微細氷２〕「爽」と「微細氷」のおいしい関係

2022-04-05
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

最終回　ダーンタッ〔マカオ・香港〕ヨーロッパの西端からアジアの東へ伝わる郷土菓子

2022-03-22
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔微細氷１〕くちどけスッと爽快　「爽」の秘密「微細氷」とは？

2022-03-15
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

タヒンハルヴァ〔ボスニア・ヘルツェゴビナ〕世界中の何にも似てない“ゴマ”のお菓子

2022-02-01
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

サクサク食感が魅力！「クランキー」開発秘話

2022-01-04
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

「クランキー」のおいしさを支えるモルトパフって何だ？

2021-11-22
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

桂花糕〔中国〕回族街の“カステラ”

2021-11-02
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

一日にどれくらい試作しているの？！　改良し続ける「のど飴」開発秘話

2021-10-12
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

あらためて知りたい！「カリン」ってどんな果実？

2021-09-21
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

バクラヴァ〔パレスチナ〕“職人技”が光る中東を代表する郷土菓子

2021-09-07
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

ミントの加工方法から見直した「グリーンガム」「クールミントガム」

2021-08-17
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

さわやかな香りのとりこに！　ミントの活用法とは？

2021-07-20
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

チャクチャク〔キルギス〕隠し味はウォッカ！キルギスの“おこし”

2021-07-06
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

古くから親しまれる「ミント」の秘密

2021-06-29
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

チュルチヘラ〔ジョージア〕ワインの街で生まれた“ブドウ”のお菓子

2021-05-11
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

なぜキシリトールといえばフィンランドなのか？

2021-04-20
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

ウェルシュケーキ〔イギリス〕シンプルで潔い“引き算”の伝統菓子

2021-03-16
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

カカオの可能性は無限大！ 研究者もハマるチョコレートづくり

2021-03-02
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

魅惑の香りとくちどけの秘密～カカオの科学

2021-02-09
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

木の幹からラグビーボール？！ ふしぎな植物カカオ

2021-01-19
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

ソーンパプリ〔インド〕厨房で見た驚きの光景とは？　輪になって作る“飴菓子”

2021-01-05
お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

1日50杯！　アステカ王が愛したドリンクは「超ハイカカオ」だった？！

2020-12-25
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

ベラヴェッカ〔フランス〕クリスマスが待ち遠しい！　思い出の“洋梨パン”

2020-11-17
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

ボンボリーノ〔エチオピア〕甘いコーヒーと“甘くないドーナツ”

2020-09-01
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

“最後までチョコたっぷり！”なトッポがおいしく食べられる理由とは？ アナウンサー 渡辺真理さん×マーケティング部 焼き菓子企画課 森泰文

2020-08-04
お菓子の履歴書
LOTTE Global Story

ロッテ台湾　中元節専用「コアラのマーチ」って何?!

2020-07-28
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

カッサータ〔イタリア〕シチリアで出合った衝撃の甘いお菓子

2020-07-07
お菓子の履歴書
LOTTE Global Story

ロッテウェデル　Ptasie Mleczko（プタシェ・ムレチュコ） なぜポーランド語で「鳥のミルク」なのか？

2020-05-26
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

アシュレ〔トルコ〕41種の材料でつくるトルコの“おしるこ”

2020-05-19
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅

ルークチュップ〔タイ〕ポルトガル伝来！　タイの“練り切り”

2020-04-28
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

これまで誕生したキャラクターは約700種。 コアラの絵柄はどのようにして誕生した？ アナウンサー 渡辺真理さん×マーケティング部 焼き菓子企画課 江幡辰也

2020-04-07
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

まるでケーキのような、くちどけ 「チョコパイ」が“愛されてNO.1”の理由とは？　アナウンサー 渡辺真理さん×チョコパイブランド課 本原正明、中央研究所 松平彩花

2020-03-03
お菓子の履歴書
LOTTE Global Story

雪見だいふく 世界で「YUKIMI」ファン拡大中！

2020-02-25
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

なぜ「ガーナ」は赤いのか？ 愛され続けるおいしさの秘密 アナウンサー 渡辺真理さん×ガーナブランド課 平田和也・成田彩子

2020-01-21
お菓子の履歴書
LOTTE Global Story

ロッテインドネシア　チョコパイ 「母の日」をチョコパイで祝う！

2020-01-07
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

やわらかなおもちと冷たいアイス　 絶妙な組み合わせはどうして生まれた？　アナウンサー 渡辺真理さん×雪見だいふくブランド課 安藤崇平・坂本実咲

2019-12-24
お菓子の履歴書
LOTTE Global Story

ロッテベトナム　キシリトールガム　ベトナムのNo.1ガムブランド

2019-11-19
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

歯の健康に役立つ成分「キシリトール」の秘密 アナウンサー 渡辺真理さん×ブランド戦略担当 小川貴昭

2019-11-05
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

40周年を迎えた「パイの実」のおいしさの秘密 アナウンサー 渡辺真理さん×ブランド戦略担当 河村宏介、チョコ・ビス研究部 早坂亞矢

2019-09-24
お菓子の履歴書
LOTTE Global Story

タイロッテ　トッポ　日本未発売のフレーバーが人気！

2019-08-07
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

シャリシャリ食感が楽しいアイス｢爽｣のおいしさの秘密 アナウンサー 渡辺真理さん × 「爽」ブランド担当　久野和雅

2019-07-30
お菓子の履歴書
LOTTE Global Story

タイロッテ　コアラのマーチ

2019-06-28
お菓子の履歴書
渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

飲むアイス｢クーリッシュ｣のおいしさの秘密　アナウンサー 渡辺真理さん×クーリッシュ開発担当 北村考志

2019-06-28