お口の恋人 LOTTE

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お菓子の履歴書

お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔ZEROの特殊乳原料２〕「糖類ゼロ」でもコクがあって甘い秘密

お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔ZEROの特殊乳原料１〕糖類ゼロでもしっかり甘くコクがあっておいしいチョコレート

お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

グミの食感を変えたグミ

お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

〔パイ生地2〕パイの魅力を引き出すチョコレート

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探検　お菓子の原材料

〔パイ生地1〕小さいけど、いつでもふっくらサックサク

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探検　お菓子の原材料

〔おもち2〕なぜ、おもちとアイスが合体できる⁉

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探検　お菓子の原材料

〔おもち1〕冷たくても「弾むぷにぷに」の秘密

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探検　お菓子の原材料

〔プレッツェル2〕フレーバーごとに絶妙なバランスのプレッツェルが生み出される

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探検　お菓子の原材料

〔プレッツェル1〕中空のプレッツェルの誕生

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探検　お菓子の原材料

〔微細氷2〕「爽」と「微細氷」のおいしい関係

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世界の郷土菓子を巡る旅

最終回　ダーンタッ〔マカオ・香港〕ヨーロッパの西端からアジアの東へ伝わる郷土菓子

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探検　お菓子の原材料

〔微細氷1〕くちどけスッと爽快　「爽」の秘密「微細氷」とは？

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世界の郷土菓子を巡る旅

タヒンハルヴァ〔ボスニア・ヘルツェゴビナ〕世界中の何にも似てない“ゴマ”のお菓子

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探検　お菓子の原材料

サクサク食感が魅力！「クランキー」開発秘話

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探検　お菓子の原材料

「クランキー」のおいしさを支えるモルトパフって何だ？

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世界の郷土菓子を巡る旅

桂花糕〔中国〕回族街の“カステラ”

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探検　お菓子の原材料

一日にどれくらい試作しているの？！　改良し続ける「のど飴」開発秘話

お菓子の履歴書
探検　お菓子の原材料

あらためて知りたい！「カリン」ってどんな果実？

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世界の郷土菓子を巡る旅

バクラヴァ〔パレスチナ〕“職人技”が光る中東を代表する郷土菓子

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探検　お菓子の原材料

ミントの加工方法から見直した「グリーンガム」「クールミントガム」

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探検　お菓子の原材料

さわやかな香りのとりこに！　ミントの活用法とは？

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世界の郷土菓子を巡る旅

チャクチャク〔キルギス〕隠し味はウォッカ！キルギスの“おこし”

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探検　お菓子の原材料

古くから親しまれる「ミント」の秘密

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世界の郷土菓子を巡る旅

チュルチヘラ〔ジョージア〕ワインの街で生まれた“ブドウ”のお菓子

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探検　お菓子の原材料

なぜキシリトールといえばフィンランドなのか？

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世界の郷土菓子を巡る旅

ウェルシュケーキ〔イギリス〕シンプルで潔い“引き算”の伝統菓子

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探検　お菓子の原材料

カカオの可能性は無限大！ 研究者もハマるチョコレートづくり

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探検　お菓子の原材料

魅惑の香りとくちどけの秘密～カカオの科学

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探検　お菓子の原材料

木の幹からラグビーボール？！ ふしぎな植物カカオ

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世界の郷土菓子を巡る旅

ソーンパプリ〔インド〕厨房で見た驚きの光景とは？　輪になって作る“飴菓子”

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探検　お菓子の原材料

1日50杯！　アステカ王が愛したドリンクは「超ハイカカオ」だった？！

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世界の郷土菓子を巡る旅

ベラヴェッカ〔フランス〕クリスマスが待ち遠しい！　思い出の“洋梨パン”

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世界の郷土菓子を巡る旅

ボンボリーノ〔エチオピア〕甘いコーヒーと“甘くないドーナツ”

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

“最後までチョコたっぷり！”なトッポがおいしく食べられる理由とは？ アナウンサー 渡辺真理さん×マーケティング部 焼き菓子企画課 森泰文

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LOTTE Global Story

ロッテ台湾　中元節専用「コアラのマーチ」って何?!

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世界の郷土菓子を巡る旅

カッサータ〔イタリア〕シチリアで出合った衝撃の甘いお菓子

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LOTTE Global Story

ロッテウェデル　Ptasie Mleczko（プタシェ・ムレチュコ） なぜポーランド語で「鳥のミルク」なのか？

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世界の郷土菓子を巡る旅

アシュレ〔トルコ〕41種の材料でつくるトルコの“おしるこ”

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世界の郷土菓子を巡る旅

ルークチュップ〔タイ〕ポルトガル伝来！　タイの“練り切り”

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

これまで誕生したキャラクターは約700種。 コアラの絵柄はどのようにして誕生した？ アナウンサー 渡辺真理さん×マーケティング部 焼き菓子企画課 江幡辰也

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

まるでケーキのような、くちどけ 「チョコパイ」が“愛されてNO.1”の理由とは？　アナウンサー 渡辺真理さん×チョコパイブランド課 本原正明、中央研究所 松平彩花

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LOTTE Global Story

雪見だいふく 世界で「YUKIMI」ファン拡大中！

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

なぜ「ガーナ」は赤いのか？ 愛され続けるおいしさの秘密 アナウンサー 渡辺真理さん×ガーナブランド課 平田和也・成田彩子

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LOTTE Global Story

ロッテインドネシア　チョコパイ 「母の日」をチョコパイで祝う！

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

やわらかなおもちと冷たいアイス　 絶妙な組み合わせはどうして生まれた？　アナウンサー 渡辺真理さん×雪見だいふくブランド課 安藤崇平・坂本実咲

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ロッテベトナム　キシリトールガム　ベトナムのNo.1ガムブランド

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

歯の健康に役立つ成分「キシリトール」の秘密 アナウンサー 渡辺真理さん×ブランド戦略担当 小川貴昭

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

40周年を迎えた「パイの実」のおいしさの秘密 アナウンサー 渡辺真理さん×ブランド戦略担当 河村宏介、チョコ・ビス研究部 早坂亞矢

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LOTTE Global Story

タイロッテ　トッポ　日本未発売のフレーバーが人気！

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

シャリシャリ食感が楽しいアイス｢爽｣のおいしさの秘密 アナウンサー 渡辺真理さん × 「爽」ブランド担当　久野和雅

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タイロッテ　コアラのマーチ

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渡辺真理さんが聞く、商品開発ここだけの話

飲むアイス｢クーリッシュ｣のおいしさの秘密　アナウンサー 渡辺真理さん×クーリッシュ開発担当 北村考志